2006年3月13日 星期一

我的晚餐



冰箱裡面還有一顆紅通通的大蕃茄,不吃掉的話太可惜了.
想想,何不就來煮個簡單的餐呢?TAPAS的印象還在,那麼就來個西餐吧.
下班後直奔忠順超市買材料,買了:
麵包刀:
這把是寫奶油刀,不過上面的齒紋跟我媽用的麵包刀很像耶.
所以決定買了來試試,才39元.只要可以切超過10次,我就覺得很划算了^o^
海底雞:
我們家習慣都吃紅鷹牌的,但想不到紅鷹牌的怎們也有那麼多種海底雞><
後來就選了一個上面寫"沾麵包夾土司也很好吃喔"的來使用.
康寶濃湯:
買了湯杯的,一份有4小包,Doris建議南瓜口味的,但是湯杯包沒有南瓜口味的.
所以後來我就買了最傳統的玉米粒口味的來試試.

很巧的是,正在挑選時,聽到竟然有人叫我"Leddy~!"
哈!原來是嚴老闆耶!他也來買東西.真是好巧阿!他鄉遇故知的感覺.
很興奮的我竟然一直打他的手臂.哈!真是好笑.
分手後騎著小紅買了"一粒醣"的法國麵包就趕快回家煮食了.

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1.法國麵包先以麵包刀切塊,備用;(還不錯切喔)
2.蕃茄切片,備用
3.將一片麵包上面先抹一層鮪魚,疊上蕃茄,再疊上對半的Cheez.
4.放進烤箱烤,時間大約是抓3分鐘.
不過有注意爐子,因為我家爐子有點壞掉,不太準.
基本上Cheez融掉後,看差不多就拿出來了.
5.放上切半的橄欖,灑上巴西里就完成了.
6.康寶濃湯用煮的,把蕃茄切碎,也丟了點進去.增加顏色的豐富.
7.順便麵包切丁烤一烤也丟進去!讓口感更上一層.
8.放TAPAS的盤子邊順便擺上三片蕃茄,灑上巴西里.淋上一些油醋醬.
這樣簡單的Tapas拼盤和玉米湯就ok囉~大約前後花了20分鐘搞定!

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[後記]

真是好吃阿!吃的我是幸福滿滿!臉的旁邊應該都有開滿了花吧:P
不過還是有些地方我覺得下次是可以改進的喔!

我有做兩款,一種是有加蕃茄,一種是沒有加蕃茄的.我覺得有加蕃茄的比較好吃!
蕃茄的甜味配上鮪魚還有Cheez實在是很合適,蕃茄多汁軟棉,真的很不錯.
鮪魚我覺得可以把油稍瀝乾較好,因為油如果滲到麵包裡,麵包會有點濕濕的.
微濕還可以接受,如果太濕就不好了,我比較喜歡偏乾的口感.
或是如果麵包和鮪魚之間加上一片生菜應該也是不錯的方法.

整體說來,這樣的組合好像還是少了點鹹,也許可以加一點點的醍魚醬.
當然如果有乳酪抹醬應該就更好了!

這個橄欖不行耶...吃起來的感覺就是不對.
也許是因為我對這種口感的橄欖不是很習慣.
下次有機會應該試試黑橄欖比較看看.

加了蕃茄和麵包丁的口感真的很不錯!不過我不太喜歡康寶的湯耶:(
也許下次要物色其他的品牌了^^

對了~上次去IKEA順手買的小湯杯,裝湯剛剛好!
下次會記得要多找找看美麗又實惠的湯碗~盛著湯喝感覺好好喔!



1 則留言 :

  1. 胖胖杯~手握起來就覺得很古追哩:)

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