今天好冷啊～腳邊就算是把暖爐打開還是有陣陣寒意不斷的竄過來，聽說會冷到1月3號的凌晨，
這麼冷的天就來看看煙霧彌漫的火鍋好囉，起碼眼睛看到熱呼呼的食物，體感溫度可以騙他升溫個1、2度吧！
研究後對他的消費方式還是沒有一個概念，但既然朋友遠從美國回來想用美食記憶家鄉的溫暖，就衝了啦！
但最後朋友阿撒力的買單，噢～真是太謝謝了！因為橘色的消費我應該很難狠心再踏進來一次XD
橘色涮涮屋有兩間一館跟二館，因為是吃中午所以只有一館營業。
我們訂了11:45的座位，本想這麼早應該還沒什麼人吧，但踏進店裡發現已經有非常多人在用餐了。
朋友說剛在門口時遇到有人沒訂位要來用餐，服務人員跟他們說抱歉都已經預定滿沒有座位了耶！
看來連中午要吃橘色最好是先訂位，不然很有可能撲空。
就定位後服務人員先幫我們上了熱手巾，這種天氣摸到熱呼呼的東西真的好舒服啊！
稍微了解後應該是有套餐可以點，譬如我們這次就點了兩套牛一套豬。
有點套餐就會附上沙拉、甜點、水果以及菜盤，菜盤會集合在一盤一起送上。
如果沒有點套餐，要點沙拉、甜點、水果就需要另外再計費。
此外還可以單點火鍋食材，譬如丸子或是蟹腳、扇貝、鮑魚之類的。
每個人的前面都會先放好兩種沾醬。一盤是有點像是胡麻口味的沾醬。(抱歉被碗遮住了)
一碗是醬油口味的沾醬，這個醬油屬於淡醬油，裡面有蘿蔔泥、蔥末，味道清甜。
根據我的交叉沾來沾去，發現牛肉沾胡麻醬，豬肉沾醬油味的最對味。
還是應該是顛倒呢？...阿我也忘記了，年紀大了記憶力真糟糕><
菜盤內容包含有蔬菜跟丸子。
服務生會幫大家服務把菜盤放到鍋子裡面煮。
他的丸子每個都好好吃！玉米超甜的～蔬菜每一樣都很新鮮。
我非常喜歡他的湯，在蔬菜都還沒有放下去前，單喝就覺得非常棒，不因此單調而是清爽可口。
放了蔬菜下去後滋味更豐富，有了蔬菜的甜味湯頭更有層次。
松葉蟹腳一份五隻，1450元。
各位你沒有看錯，沒有多打一個1字，確實就是四個數字。
其實剛開始我也不知道價錢，因為是朋友點的，是最後我拿帳單起來拍才知道。
一隻蟹腳290元......我兩口就吃掉了XDXDXD
因為他最貴，所以就給他多一點鏡頭注目好惹。
抓起尾端涮下去大約15秒拿起來就可以吃，這肉質真的如絲綢般的滑順，一口咬下肉是甜的啊！
店家有提供海鮮類特製的沾醬，但我覺得他的海鮮因為新鮮肉質自然就有鮮甜味，根本不用沾醬就好好吃。
北海道扇貝，一個520元
剛開始時本來是要點四個扇貝，但是服務生說只剩下三個了，因為是限量的賣完就沒了，所以所剩有限。
我們就說那就三個吧，但後來服務生再回報很抱歉只剩兩個了～這時候才不到12點耶，就賣完了！
這扇貝也是一個新鮮了得，聞起來一點腥味都沒有(我的經驗是有多差，一直提腥味XD)。
肉質又嫩又帶點Q度，肉好甜～這真的是我吃過最甜的扇貝了！連旁邊那個粉紅色像是內臟的部位都好好吃。
活鮑魚，一顆380元。
來的時候真的是活的，旁邊的肉一直在動，所以我不敢拍另外一面，只敢拍有殼的這面。
每次吃到活體海鮮都很掙扎，記得有一次弟弟公司尾牙請我們去吃鐵板燒，那次的套餐有龍蝦。
剛好師傅就把切一半的龍蝦放在我的面前烹煮，我就被逼著看著蝦在我眼前揮舞著他的鬍鬚直到他的肉熟透。
那次真的是內心被深深撞擊了好大一下，從此只要是在眼前活著被烹熟的東西都會引起我心裡上的罪惡感。
服務生會幫我們把海鮮處理好放到盤子裡，這個鮑魚吃起來就是很彈牙。
最右邊那塊我請朋友吃掉，他說很新鮮好吃。
沙拉來了，有三種沙拉可以選擇，我選了蔬菜沙拉，單點60元。
內容是蠻豐富的，有生菜、蟹肉棒、番茄、腰果，淋上千島醬。這個吃起來就蠻一般。
醃漬小蕃茄沙拉。是不錯吃啦，但因為我吃過更好吃的醃漬梅汁小番茄，所以沒有很驚豔。
墨魚丸(半份)，210元。魷魚丸(半份)，210元。鮮蝦丸(半份)，240元。
我忘了挖下去的是哪一種丸子，丸子都很好吃，每一顆都吃的到海鮮肉塊~
頂級沙朗套餐，1050元。沒有仔細算，好像是4-5塊肉。
這肉真的豪大一塊！應該跟我在京都吃的十二段家的牛肉有得PK！
涮這個牛肉真是好緊張啊，以秒計算！大約涮了10秒就撈起來，
朋友說感覺還是太熟了一點，應該再少個幾秒～我也覺得耶。
以我少少吃牛肉的經驗來看(我沒有愛吃牛肉)，這個牛肉很嫩啊！這真是好爛的形容，哈哈。
頂級豬肉套餐，960元。
我喜歡豬肉，只要是火鍋一定都是點培根豬為多，因為我喜歡帶點油脂的豬肉。
這個頂級豬肉吃起來又Q又彈，滑嫩又帶點油脂，非常好吃！
澳洲和牛套餐，1050元。
怎辦我好不專業，我只記得豬肉的好吃，牛肉口感完全忘光光，給我吃牛肉好浪費。XD只記得肉塊好大，一口吃不完，吃下去很綿順，咕溜一下就吞進去了，很滿足。
茼蒿，用水燙過的茼蒿滑滑嫩嫩的，我怎麼記得以前吃的茼蒿沒有這麼滑啊？
都吃完後服務人員幫我們開始煮粥了....
這些是煮粥的材料還有等等可以配著吃的醬菜。
最右邊上面的是白玉貝(半份)，240元。但是這是招待的～為什麼招待呢？我不知道耶...
然後那個菜脯真的是有夠好吃的！
現在正在進行一個提高普林濃度的動作....XD
等普林升高到一個濃度後，就會把蛋汁倒進去攪拌，再加入干貝、海帶絲、蔥花一起烹煮。
這粥真的又香又濃，但我覺得吃起來身心負擔都大，淺嚐就好。
餐後水果(附)，單點60元。
因為我們有點三個套餐，所以第四個是招待....如果不是招待我....我會＿＿＿＿(自己填)。
不過我在猜這也是他們的細心，雖然我們只點了三個套餐，但是又有點其他高單價的海鮮。
如果只上來三份水果和甜點，那另一個人沒有得吃不是很奇怪嗎？
但是如果又為此詢問我們要不要單點這些東西，又有點太計較了....所以就自動幫我們上餐然後算招待。
以上是我自己補腦的結論。
杏仁豆腐，(附)。
這杏仁豆腐好好吃啊！他的杏仁豆腐吃起來像是麻糬的口感，是口感又細嫩又滑的麻糬。
這碗不是我點的是朋友點的，但分我吃了一口後，讚不絕口。
我點的布丁(附)。他的布丁也是有點麻糬的口感耶！好妙啊～很好吃。
酒釀湯圓(附)。酒味非常足，微酸的口感也很到位！尤其是裡面的小圓仔，裡面竟然還有包餡料，口感非常細緻。
為什麼又有杏仁豆腐的照片呢？剛剛不是講過了？是因為...我們一直說太好吃了太好吃了，
還把服務人員請來詢問這杏仁豆腐的做法，然後一直稱讚個不行，
服務人員就很熱情的問我們要不要再來一份，他可以免費請我們~然後竟然每個人都加了一份甜點。
我們很不好意思的說不用啦只要給我們四個人一碗就好了，但是服務生說沒關係，這個我招待得起！
就這樣我們一個人都吃了兩份甜點！但是真的超好吃的~不推不行！
橘色是間蠻低調的火鍋店耶，他的裝潢其實也沒有很特別。桌跟桌間是用帘子分開。
空間感覺是蠻隱秘的，應該有其他的包廂但是因為很隱秘我也不太好意思到處拍。
收銀吧台看起來也是蠻普通簡單的， 沒有多餘的奢華佈置。
橘色涮涮鍋給我的印象就是頂級新鮮，每一樣食材都很完美，湯頭非常好喝，甜點很棒。
從頭到尾都是很舒服的享受，服務人員會幫忙處理食材但是不會打斷用餐情緒跟氣氛。
這餐下來4個人花費7510元(含一層服務費)，被服務人員招待的金額共410元。
謝謝朋友的慷慨請大家吃餐～且讓我.....起立、舉手、行～注目禮~ 謝謝朋友的請客！
豬: 看來不是bacon 應是豬頸肉
回覆刪除不是培根...沒錯，但我不知道哪裡的肉，忙著聊天忘了問了！(我真是不專業食客)
刪除7500大洋,窩的天怪怪~
回覆刪除讓我.....起立、舉手、行～注目禮~ 謝謝(只敢遠觀,不敢有非分之想)
我也是@@~
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