★老友記粥麵飯館

上次吃老友記相隔應該有....18年了吧><"

幾天前在網路上亂逛，不小心就逛到別人寫的老友記食記，

回憶中的美味瞬間湧上心頭。

不想再讓回憶只是回憶，馬上揪朋友一同來吃個午餐。

朋友問我敢吃豬肝嗎？我說敢呀！

不過豬肝一定要新鮮，不新鮮的豬肝會有一個「很濃的豬肝的味道」。

這個部份我好難形容，所謂「很濃的豬肝的味道」是什麼意思。

最近困擾於我的這種味覺敘述，

譬如有的時候我會說這個豬肉有豬的味道，(或是可以稱它為腥味嗎？)

我媽說豬肉本來就是豬的味道，難不成是有雞的味道嗎？

唉呀，真的很難描述清楚。

當豬肝瘦肉粥(95元)上來時，哇！可以看到碗裡最上層就可以看到大塊的豬肝。

一撈起來發現這豬肝給的真是有夠大塊！

先喝一口粥，米粒熬的有點兒化掉了，有點稠但是卻很順口，喝起來清爽不膩。

再吃口豬肝，這豬肝完全沒有腥味，肉質滑嫩又彈牙，口感一級棒！

配上略帶脆口的油條和花生，口感加乘！

原盅臘腸排骨飯(120元)。

港式臘腸不乾不過鹹，也沒有台式香腸的過油，有些偏甜，好像是兩種香腸的優點集於一身。

這排骨蒸的肉質好滑嫩！天阿怎麼會有這麼嫩的口感，有點像雞肉。

吸飽了醬汁的米粒粒分明，不會因為吸了醬汁而變得軟爛，反而充滿了香氣！

清爽的高麗菜中合了都是肉的膩感，加上整盅的鹹度控制得宜，吃完後沒有負擔的感覺。

鮮蝦腸粉(80元)。

腸粉又滑又Q，口感細緻咕溜，蝦子鮮脆爽口。

放到嘴裡好滋味一下就吞到肚子裡去了。

這次只有兩個人，點三樣吃起來剛剛好。

門口一直在切着的燒臘，結帳時陣陣香味飄過來。

撈麵也還沒吃到，顯然是一定要再趕快來一次的啦！

香港老友記粥麵飯館
地址：台北市敦化南路一段232巷16號
電話：02-2731-2269
營業時間：11:30~21:30