★蒙古紅蒙古火鍋

今天要介紹的火鍋店是我的心頭好---蒙古紅蒙古火鍋。就是愛這個孜然的香味！
我來吃蒙古紅已經好幾年了，每次朋友或家人聚餐我的第一推薦就是這家火鍋店。
蒙古紅是吃到飽的火鍋店，現在吃到飽火鍋店該有的食材蒙古紅也都有，但是為什麼我獨鍾情於他呢？
因為他是我看過提供最多新鮮蔬菜的火鍋店了！
我吃鍋喜歡吃麻辣鍋，除了偶而吃幾隻蝦子會用白鍋煮，不然都是以麻辣鍋為主。
但是蒙古紅的蔬菜總類繁多又好吃，讓我也喜歡上白鍋的蔬菜。
這是一家可以讓肉食獸和蔬菜控都可以得到均衡滿足的好店。

我最近這三次去蒙古紅都是跟朋友約一般時間1-5的中午。
因為這裡是商業區的關係吧，所以一般上班時間中午的人客不多，運氣好的話還可以有包場的感覺喔。

他店內的裝潢一般般。但我第一次吃約莫是六年前，他是在斜對面的位置，那個時候店內的佈置美輪美奐。
根據我某次來吃時老闆娘正好坐在我旁邊跟他的朋友聊天，才知道原來.....
咳咳，因為是八卦所以我不好說出來，哈哈。
反正，沒有了美美的裝潢，火鍋一樣好吃啦。




如果人少的話可以點鴛鴦鍋，紅鍋+白鍋，一邊是辣的一邊不是辣的。
紅鍋有：草果/孜然/白扣/大回/丁香/香葉/麻....(因為招牌沒拍到~哈XD)
白鍋有：紅棗/當歸/黨蔘/枸杞/甘草/陳皮.....




第一次來的人客服務生會先介紹吃法，他會先把辣鍋的辣椒撈出來放旁邊。
當一邊吃一邊覺得辣度不夠的時候，再酌量把辣椒放到鍋中。
蒙古火鍋特別的就是他的孜然香料熬煮出來的香味，所以店家會建議不要沾任何的醬料，品味他的原味。
不過習慣吃鍋要沾醬料的人，還是有提供蔥蒜蘿蔔末和醬油等基本材料讓人客自己調製。




蔬菜煮白鍋好好吃，用整鍋孜然的香料燙的青菜好好吃。
我吃其他家的鍋很少吃蔬菜的，因為通常就那幾樣蔬菜，白菜包心菜茼蒿等。
但是蒙古紅的蔬菜真的會讓人吃上癮！
白鍋的大蒜燉到後來軟軟爛爛的很好吃喔。




這些都是菇類和海鮮，光菇類就有9種菇。還有13種的蔬菜。
最上面還有一排我沒有拍到，都是火鍋丸子類，還有非常好吃魯的很透的豬大腸。




都好新鮮，每一個看起來都處理的乾淨水嫩。




剛剛那13種蔬菜就是全部了嗎？
當然不是的，這一區有更多的蔬菜喔！
好多都是 在別家火鍋店不會看到的菜色....




譬如這個水蓮根，我好喜歡吃這個喔。
還有碧玉筍/皎白筍/玉米筍和山茼蒿都是我最近的新歡。
蘆筍也是每次一定要燙的基本款，最近還試了荸薺，脆脆的口感也很不賴。
其實還有好多款沒有吃到，譬如豆薯青木瓜甜菜根....下次再來還是會有新的體驗跟驚喜。




有需要沾醬的人，有提供青蔥大蒜和香菜調配。




連紅色的秋葵都有耶！.....我還曾經吃過季節限定的 檳榔花喔。




而且我好像對擺盤上癮了，不同的顏色和形狀交錯出來的食物令人食指大動。




你看看....是不是很想趕快燙下去吃掉阿～哈




肉品的部份因為中午的價錢比晚上便宜50元，所以安革斯牛背肩和豬小排以及讚旗烏龍麵是不能點的。
肉盤是跟服務人員用點的，點了後再送上桌來。 

可以一直點的是---頂級雪花牛/上選梅花豬/一種比較瘦的豬/頂級羊肉/頂級雞腿肉。
因為我不是牛肉控，所以就不覺得不能點安格斯牛肉很可惜XD
蒙古紅的一般豬肉我就覺得很好吃了^^，雞腿肉也比我想像的滑嫩喔。
只有那個很瘦的豬肉(忘了問名字)我覺得乾乾的，這個是給不想吃太胖的人的選擇吧。
恩溝都來吃到飽了，就不要矜持了阿...哈




蛤仔很新鮮，也不小顆。




蝦子好大隻喔！這隻被我拍小了....吃起來很過癮。




除了火鍋料外，不能不提的還有魯肉飯(最右邊那兩鍋)和 麻辣鴨血。
每次一點完湯頭，我就會先來這邊裝一碗魯肉飯和鴨血吃。
滷肉飯的旁邊有一個小烤箱還可以烤大蒜麵包，可是我每次都飽到吃不下烤土司了。
看到這張照片才發現這次竟然漏掉吃王子麵了阿！




汽水無限供應。




水果壩。
最下面還有愛玉跟豆花～今天愛玉的檸檬汁調的很好，酸酸甜甜的。
不過豆花就比較硬了，感覺像是軟的偶歸ㄎㄧㄠ...我們說一定是老闆自己做的啦:P




要特別推薦這個番茄夾蜜餞，好吃！




冰沙和咖啡，茶則在另一邊的角落。




還有這個是我好愛的冰淇淋！
蒙古紅有提供兩種冰淇淋，一種是meiji和卡比索皇家俄羅斯冰淇淋。
一定一定要吃俄羅斯冰淇淋的花生口味喔！裡面還可以吃到一顆顆的花生，酥酥脆脆的好讚！
好吃到我去拿了四次......




坐在門口的是店長妹將^^ 

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蒙古紅蒙古火鍋
地址：台北市光復南路280巷42號
電話：02-27315656
用餐時間：AM 11:30-AM 1:00
人潮較多時用餐是限時1小時50分鐘
中午：399+10%元
晚上：450+10%元
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