★老朋友開了一間餐廳

一位認識了十八年的朋友，在新竹開了一間餐廳。
哇！這是何等令人高興的事，馬上約了另外兩個也認識十八年的朋友，驅車前往送顆發財樹～
其實...我們是想要去央老闆請我們吃喝一餐的^o^



這間點主要是賣義大利麵~

其實阿，與朋友聊過天之後，才從他口中得知他開公司的來龍去脈。
這間店本來是他與另外兩位朋友一起投資的餐廳，
奈何之前負責開店的那位朋友掌舵失去方向，
而在很短的幾個月內幾乎把錢給賠光而只好把店收起來。
這件事情真是把大伙給嚇傻了，基於不希望投資的錢全數就這樣沒有了，
而決定自己把這間店接下來，希望可以有所轉機。

接手這間店第一件要做的事情，就是先把店內的裝潢給裝點的明亮舒服。
所以二話不說自己也挽起袖子，擦起油漆來。



這個角落是我們今天用餐的角落，看起來很明亮舒服吧！
朋友的苦心沒有白費～真的店裡頭氣氛明亮且舒服，在這邊坐著心情就好好喔。



水杯。



趁著點完餐的空檔，我們在店裡頭到處晃晃～餐廳從新開張才一個多月呢。



因為才剛起步，加上這附近是做竹科的外食比較多，所以週末的人潮比較少，二樓還沒有坐人。
但其實二樓的空間感覺起來很舒服，不會太擁擠，而且光線落入讓整個空間也清爽宜人。



這牆真是個令人意外的驚喜阿！這可是請人手工畫的插畫喔！好喜歡喔。



等著等著湯就來了～
朋友介紹說這湯氏今天剛換，如果我們覺得在口味上哪邊有意見，要告訴他好讓他可以調整的越來越好。
這有什麼問題呢？



麵包。



沙拉。


















真的，東西有一定的水準～但我們還是給了一些意見，希望廚師可以更精藝求進。



又忍不住想要拍這面牆囉...這面牆真的畫的好棒！



我很喜歡店裡頭的感覺，是個可以放心用餐的環境。
如果是在竹科附近上班的人，可以來試試看喔！


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這趟最讓我高興的是我們四個人竟然可以同桌聚餐。
這三個朋友都是我在學生時代因為社團就認識的。
除了開店的這位老闆真的很少聯絡外，另外兩位還有斷斷續續的互通有無。
但是大家都有家庭了，要各自放下家庭聚在一起真的好難好難得喔！
每個人都各自經歷了許多生活中不同的事情，
但是聚在一起聊天好像又回到了年輕的學生時代，好笑又好玩的很。

朋友說提到他管理這間餐廳的一個想法，我聽了心裡頭是感動的。
他說，他在徵選員工的條件上，並不是以這個人是否"很厲害"一定可以讓餐廳賺大錢為考慮。
他希望店裡頭的員工彼此可以協力相處，並以溫款敦厚的方式去服務。
因為他自己在竹科打滾了十多年，經歷了很多的事情。
雖然希望餐廳不要賠錢而且要能賺錢，但是並不想把商場上學到的那套直接套用在餐廳管理上。
那些緊張跟競爭已經夠了，他想要營造一個令人安心舒緩的用餐環境，
給自己也給來用餐的客人...

嗯，衷心希望朋友的餐廳能在這樣的想法下日漸成長～
敦厚的溫暖...是每個人的心裡深處都渴望且需要的。