聽說甜點都是他們自己做的，師傅(也是老闆)以前曾經在寒舍艾美工作過。
上了FB看到甜點的照片我整顆心就蹦蹦跳，約了朋友來吃甜點兼喝咖啡。是的，咖啡不是我的最終目標，甜點才是～
豈知，喝過後我也忍不住說....這是我這輩子喝過最好喝的冰咖啡了呀！(轉圈)
雖然說我這輩子沒喝過幾次冰滴咖啡(哈)，但各位且聽我娓娓道來阿～
在冰咖啡還沒上來前，會先送上氣泡水，是為了可以把口中味覺單純化。
這是我第一次喝咖啡前，店家有附上氣泡水。
這一壺是耶加雪菲-孔加區-日曬-G3，我們四個人分着喝。
老實說我以前並沒有在咖啡店點過冰滴咖啡。冰咖啡有，但是冰滴沒有。
因為以前慣常喝拿鐵，很偶而才會點單品黑咖啡，就更沒機會點冰滴了。
不過我在家曾經用iwaki冰釀咖啡壺滴過幾次冰滴咖啡，
可能是豆子選的不對，還有在沒有什麼研究下隨性亂滴，滴出來的酸味頗重。
嚐嚐鮮是可以的，但要說上好喝太勉強了。
先是聞了一下冰咖啡，一聞之下忍不住挑了一下眉，這咖啡香氣怎麼這麼香阿～
小喝了一口，入口溫順，舌尖就開始感覺到有甜味，中間是一點點的輕快的酸，
我常說不喜歡酸味，但這個酸味是美妙的酸，好像鳥在水裡抓魚輕點一下水面的輕快。
接著酸就不見了，舌後回甘的甜味好迷人，用鼻孔把氣吐出來，整個口腔都是甜味。
那個甜味朋友說他自己覺得是藍莓的果香。
我沒有吃過很多藍莓的經驗，所以經驗無法跟藍莓的香氣連結。
但這個香氣好迷人，我一直想用"香醇"來形容。
我喝的明明是咖啡，不是果汁或酒，但怎麼會有水果的甜和酒的香醇呢？
朋友說這隻是淺焙的豆子，什麼？！淺焙？
我太驚訝了，因為我對淺焙的豆子直覺得就是一個酸字！
但是這冰滴咖啡不但沒有讓我覺得刺激的酸味，而且氣味芬芳，
跟我以為的淺焙印象完全不一樣呢。
而且覺得微酸是很好的味覺經驗，微酸讓味覺輕提了一下，接著而來的香甜對比更強烈。
如果用歌曲的旋律來比擬，微酸讓整首曲子更豐富，也更具聆聽上的變化和趣味。
冰滴咖啡適用這隻HARIO 飛碟冰滴咖啡壺滴的。
老闆介紹是將整隻壺放到冰箱滴了三天後再取出。
熱卡布奇諾 Cappuccino 80z，90元。
煙薰鮭魚三明治。(好像是140元)
中間的是小黃瓜和酸黃瓜橄藍串。
我點的芥末火腿三明治。
旁邊的玉米片好好吃，有鹹的和甜的。
幾天前才看完了「麵包和湯和貓咪好天氣」日劇，看完後就很想吃三明治和喝湯。
今天吃到這個三明治算是有一解我的嘴饞，麵包是有嚼度但是不乾硬的麵皮，
內頭的餡料搭配得宜，除了火腿還有許多蔬菜還有我愛的羅勒醬，很好吃！
挪威煙薰鮭魚凱薩沙拉，單點130元。
他的沙拉醬調的很好，不過甜也不膩。
接著我們點了目前店裡頭有提供的甜點。
冰櫃裡頭的甜點都只是半成品。
點了甜點後老闆會開始在甜點上加工，擺上新鮮的馬卡龍餅乾。
老闆比較低調說請不要拍到他的臉，所以用馬賽克幫老闆遮住一下 : )
莓果奶酪，100元。(這個有點不確定)
奶酪的上面鋪滿了滿滿的莓果，還有一顆馬卡龍。
馬卡龍的下面還放有一小塊的薄片巧克力。
莓果的數量是四種甜點中最多的，所以也比較酸，喜歡果酸的人可以點這個。
不過下面的奶酪好香滑，跟上面的莓果一起吃酸甜酸甜滋味很棒。
焦糖布蕾，80元。
這個我最喜歡！布蕾好綿好細密～上面有冰淇淋、馬卡龍和新鮮莓果，焦糖厚度很足。
挖下去一口的滋味有冰涼冰淇淋+香脆焦糖+香濃布雷，好棒！
這是我第一次吃馬卡龍，這個馬卡龍也是老闆自己做的喔！
因為我沒有吃過其他的馬卡龍，所以也無從比較。
吃起來就是外皮比較脆，裡面像是有點兒嚼度的餅乾，像是結實的硬蛋糕。
甜度適中，不會很甜。小小的一口就吃掉了^^
真的好喜歡這個焦糖布蕾，又酸又甜，又冰又綿，又脆又滑，好吃的不得了。
提拉米蘇，100元。
配料的部分與焦糖布雷相同，有冰淇淋、莓果、馬卡龍，不同的是主體是提拉米蘇。
提拉米蘇的口感比較溼綿，不過我以前本來就沒有很偏愛溼溼的蛋糕，所以....
歐培拉，120元。
他的口感比提拉米蘇結實一點，最上面的是一層巧克力。
其它的配料跟其他的一樣。
這是我第一次吃歐培拉，我的感受跟提拉米蘇一樣，這種蛋糕本來就不是我偏愛的。
所以這四款吃完後我最歡的是焦糖布雷和莓果奶酪，可見我偏愛布丁口感的甜點 : )
不過我覺得另外兩種不是不好吃，以跟湛盧的布朗尼75元來比，這根本就是C/P值超高的！
光是看到擺盤還有上面的一些配料，幸福感就80分起跳了~:P
原味鬆餅佐楓糖漿，140元。
他的鬆餅有點像是雞蛋糕的那種配方，吃起來很酥鬆。
上面有撒上一些糖粉，吃起來比起厚實的鬆餅是輕鬆的。
但有一點點的空虛....
老闆推薦我們可以吃看看用凱薩沙拉口味的鬆餅。
光用想的是覺的怪怪，甜鬆餅+鹹味沙拉醬？結果...超搭的啦！
好妙阿，明明都是一樣的鬆餅，但是只不過把糖漿換成沙拉醬，竟然這麼的美味！
而且剛剛有的一絲空虛感覺竟然一掃而空，這個我很推～
這時候我們的第二壺冰咖啡上來了。
Best of Panama 2013 競標豆 Panama Catuai 巴拿馬卡杜艾 。
這隻冰咖啡這時候上來時機點有點可惜，因為實在太飽啦！整個口腔都是食物的味道。
雖然有喝了水，也用氣泡水清潔口腔，但打的飽嗝還是有食物的味道。
這隻的感覺是比第一隻強烈，酸度甜味都是。
第一隻的微酸後面會先有一點時間的空白，但這隻的酸味後就接著香氣和甜味。
他的香氣我覺得比較有木頭的味道，朋友說可以歸類為堅果和小麥。
最讓我念念不忘的是....喝完後我再拿起空杯聞了一下，竟然有蜜的甜味！
說真的我沒有想過咖啡可以有這種的香甜味！今天的品嚐真是太滿足了。
而且這兩隻喝完我都有一種是在品酒的錯覺，最後口腔的舒服香氣餘韻值得細細品味。
說不出來那些味道是什麼，但光就是呼吸滿腔的香氣，就有微醺的感覺。
名片夾，是一隻鯨魚。我拍的太不明顯了。
今天很可惜的就是沒有喝到手沖單品，因為太飽了~哈。
店裡頭也有茶品，不喝咖啡的人也可以點果汁或是茶。
這些試管是可以聞茶香的。
魚缸珈琲(寫成珈琲，不是咖啡)是有好咖啡和美味甜點的一家店，
非常推薦給大家來喝咖啡、吃甜點，尤其是冰滴咖啡，更是推薦。
阿！對了....魚缸咖啡的logo在我的眼中看起來，不像魚缸。
我只看到一隻貓咪在揪咪耶，你看到了嗎？哈～>_^
Coffish 魚缸咖啡 Facebook
地址：新北市蘆洲區永樂街50號
電話：（02）8282 8350
營業時間：週一~週日: 11:00 - 22:00
ps.在捷運蘆洲站附近，或是可以在蘆洲站前搭公車811，永樂街站下，3站可到
地址：新北市蘆洲區永樂街50號
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營業時間：週一~週日: 11:00 - 22:00
ps.在捷運蘆洲站附近，或是可以在蘆洲站前搭公車811，永樂街站下，3站可到
那個烤布蕾我記得是八十哦~
回覆刪除哇太好了！超喜歡這個布蕾的~
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