★愛吃的

上上星期我媽突然問我可不可以馬上跟他一起回阿嬤家?
我.......@@!!
吼~突然這樣問我怎麼跟的到啦?!
結果他們回來時送了ㄤ估貴跟一杯冰咖啡給我，說這都是阿姨自己做的要給我吃。
咖啡耶？是阿姨自己做的？太不可思議了吧！
本來一直跟我媽說不用給我咖啡啦！因為我偏見的覺得一定不很好喝。
但我媽還是把咖啡丟給我了~

我把咖啡冰在冰箱，到了第二天下午嘴饞時打開喝了~
哇~怎麼這麼好喝啦！溫和又不酸，超乎我想像!!
ㄤ估貴也好好吃喔！心裡頭充滿了幸福的感覺.....




這棵就是阿姨種的咖啡樹，已經有五歲了。
想當初可是小小的一棵小樹苗，沒想到這五年長的比我還要高，結實累累。
前面的竹竿是曬衣架，就可以猜測這棵樹有多高了吧。




咖啡豆變成紅色的時候，就可以把果實給採下來。
先把外頭的果肉剝開拿出裡面的果實，這時後果實外面有一層厚厚的黏膜。
阿姨先泡水一天後，再把黏膜給剝開，曬乾~就變成這樣白色的果實。

接著就是烘培了，阿姨是用煤炭爐上架炒鍋炒的豆子！<--酷吧！
大約要炒個兩小時，才會變成黑黑的豆子，這個時候還要再進行一次去膜的動作，就變成外頭在賣的咖啡豆了。

等待磨豆跟煮咖啡的當口....先來烤一下地瓜:D




同樣的烤地瓜也是用炭火烤的，上面的鐵盤底部鋪上扁石頭，這樣一來地瓜就不會燒焦了！




這樣悶烤個30分鐘~香噴噴熱騰騰的炭火烤地瓜就出爐啦!




看看這從表皮滲出來的地瓜糖汁....表皮烤的多漂亮～




超好吃的啦!!




吃完地瓜咖啡也煮好了.....
這次的咖啡比較有炭焦味，可能是炒的比較久，可是....我愛炭焦味！
這豆的品種是哪邊來的我不太知道，但這咖啡一點都不酸~其實也不苦，整個就是很溫和的味道。
阿姨說下次給我炒豆子~好阿！那有甚麼問題呢，真好玩！

邊喝咖啡邊吃了一大堆的蛋糕，接著直接就是晚餐時間。
因為以經吃了好多的東西，所以請阿姨只要炒青菜給我們吃就好了。




冬瓜蛤仔肉丸湯。
冬瓜自己種的，肉丸是阿姨剛剛捏出來的!阿姨好厲害，甚麼都自己做....




炒筍絲~筍是昨天舅舅從山上摘下來的，這筍絲好嫩喔!!




這是剛剛從菜藤下採的瓜，他長的很像芭樂!
但是炒出來的口感是幼綿綿~好甜....




滷豬皮跟蛋和肉....我最愛阿姨魯的肥肉了，尤其是包在肉粽裡頭的肥肉好吃到要翻過去！




最後這菜不是阿姨自己種的....是我媽買上去的!
本來是要送阿姨吃的，結果阿姨整顆都炒了出來~阿姨對我們太好了...

雖然整桌都是"菜"~可吃起來真的好滿足~這些就是我很喜歡也懷念的普通家常菜(大心)