★晉江茶堂

工作在羅斯福路二段和和平東路交叉口附近，這裡有好多好多吃食的小店唷。
想不到這間晉江茶堂就在現在附近小巷子裏，
如果不包括過馬路的話，走路大概只要三分鐘就到了！



遠遠的看，如果不注意根本不會想到這裡有一間餐廳！
可能會以為是一間普通的民房就這樣錯過了～



就算是有注意到門口的店招和歡迎光臨的板子，
可能還是會不免猶豫這間店真的可口好吃嗎？

以上就是我進到晉江前的心情轉折阿！...
但是人不可貌相海水不可斗量，這茶堂真有來頭的，而且還真是令人回味呢。



茶堂賣的是客家的熱炒食物，建築本身還維持著原有的特色，屋頂都是橫樑。



隨處擺飾的物品可都是非常有歷史的感覺哪。






我們坐的椅子和吃飯用的桌子也是古色古香。
在一處角落的桌子，可是縫紉機稍加改裝的呢！



茶室無限供應的，喝完請自取。



這茶碗可是我阿嬤那個年代來的古樸質感。



豬油扮飯($20)。好懷念的味道呀！
但現在注重養生總覺得很油對身體負擔大，
不過現在也是久久久才吃一碗，應該沒關係吧:P



冷泉油雞($250)。
實在是太令人銷魂的油雞了!一定要點阿~超好吃的。
尤其是我超愛旁邊的那個沾醬!非常非常喜歡。
我知道有人不太喜歡這種醬，因為一半是醬油，另一半橘色的是用桔子釀成的醬。
吃起來有點酸酸的～我就是喜歡這種滋味！建議一定要試試！






客家小炒($250)。
我沒有很偏好這道菜，因為我不喜歡吃豆乾。
但是聽喜歡的同事說，這盤炒的不錯。



鹹蛋苦瓜($150)。
我比較喜歡吃鹹一點還有炒的乾一點的苦瓜。
其實我發現這裡炒的味道普遍不會很重，所以應該是比較符合一般大眾的口味。



豆酥芙蓉($100)。
豆腐滑順粉嫩，配上豆酥增添香味～是道爽口的料理。



客家鹹豬肉($200)。
豬肉不死鹹而且肉Ｑ不硬，下飯。



炒檳榔花($180)。
吃起來很想在吃切細條的筍絲，但又比筍絲脆。



炒水蓮($150)。
這水蓮好好吃呀!口感清脆，爽口宜人，推薦！



炒山豬肉($250)。
我們本來要點的是梅干扣肉，但是勾錯格子所以送上。
因為之前吃客家鹹豬肉在前，所以對這盤就比較分散注意力，但我覺得客家鹹豬肉比較好吃^^



九層塔蛋($150)。
必備基本款，點了就對！



香酥肥腸($150)。
老闆的肥長切的好大塊唷...真的很大塊!不知道是怎麼了...所以後來沒有吃完。
如果切的小塊一點，可能大家也是一口一個就分掉了～

吃的好撐阿!
這些菜都是很常可以吃的到，料理不錯的店家也很多。
以前可能是某間餐廳有某道是很好吃的，其他的就普普。
而晉江的菜每道都有很不錯水準!
我們這次總共點了10道菜，而菜單上總共可有30道可以選擇呢!
如果三五好友同事，來個3,5次應該都可以點到不一樣的菜色輪流試試。



吃完飯厚，看到菜單上有提供客家擂茶，我們就點了來試試。



客家擂茶(一份$120)。我們點了兩份。



左邊的是綠茶粉，等等加在擂好的茶上。右邊的是米香，灑在茶上一起飲用。



附贈的茶食點心。



就是用這根大木棍把圓玻裡頭已經混搭好的茶配料給磨碎磨勻，等到整體磨出油就可以了。
茶配料內有芝麻，一邊磨一邊可以聞到飄出來的芝麻香唷！
覺得這可能是改良後的材料耶，因為一下子就磨好了～
記得以前去北埔擂茶時，可是擂到全身熱起來手酸！
改良有改良的好處，不用花太多的時間就可以享用了，
但我好懷念那種手酸的滋味呀～^^



磨好後就把剛剛在旁的綠茶粉到進去攪勻，接著把熱水倒進去沖泡。



每杯碗都有附根茶棒，這個倒是以前我沒有見過的玩意兒。



把圓玻內泡開來的茶給倒出來～



再灑上米香～



哇～看這一碗多迷人阿！



我很喜歡晉江的茶碗喔，厚黑結實的，捧在手裡頭有溫暖踏實的感覺。
碗側邊還可以見到落印燒出的擂茶字樣呢。



第一次吃這個茶棒～甜甜的茶味，口感像餅乾又不像餅乾，還蠻有趣的。

這擂茶的整體味道還不錯喔，綠茶本身口感溫潤不澀，也不會很油～有著淡淡的綠茶香。
但是有一點卻是讓我覺得非常非常可惜的，就是水溫不夠。
所以喝起來的茶一點也不熱，對我來說頂多只能算是溫的...我喜歡喝熱的啦XD
下次再來點，一定要多注意水到底有沒有夠熱！



牆壁上有用書法寫在布上的"擂茶典故"。



今天的陽光好棒~我們剛好坐在靠窗的位置，陽光就沿著窗戶灑了進來。
看著這溫暖的陽光，心有點恍神起來～就只想這樣捧著熱熱的茶看著陽光流洩在木桌上阿。



原來這有連鎖店來著...



這餐好餐，且能擂茶～而且走出巷子外頭就是熱鬧的街道，兩旁玻璃圍幕３Ｃ大賣場。
如果在這附近上班的人有福了，中午就繞來吃個味美且餐館有著濃濃歷史風情的客家小炒吧。


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晉江茶堂
地址:台北市晉江街一號(和平西路口)
電話:(02)8369-1785
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