★仙塘跡餐廳

計畫要爬鳶嘴稍來山，前一晚入住了石崗綠的走廊民宿。

勘查地圖的時候發現仙塘跡餐廳就在附近！

上次吃仙塘跡是七年前了，滋味不錯印象很好，決定再來一次。

晚上五點開始營業，不到五點我們就到了。

Check in後，哈哈哈真的是check in咩，其實就是跟櫃台報到一下。

領了桌號就先坐下來喝口茶。

茶是自助的，茶桶在走道旁請自取。

仙塘跡餐廳不能說是"一間"店，因為整個餐廳可以分成左右兩邊，數個空間連在一起。

裝潢佈置皆為木造桌椅，左邊用餐區的風格又更為粗獷鄉村一點。

而中間的部分有小小的庭園和水塘，四週種滿了植物，還有大樹在裡面。

我們到的時候小庭園旁還正在曬著菜埔呢。

左邊的用餐區。

有棵大樹從餐廳的中間穿過天花板。

從左邊用餐區看右邊。

我兩回來仙塘跡用餐正巧都是在右邊的走廊。

走廊上店家正在準備晚餐的食材。

這裡也是白飯提供的地方，白飯也是自助的。

週末的飯是特別版，有加地瓜^^

白斬雞，350元。

老闆特別說是土雞。皮Q肉嫩且彈，那個橘醬是我的最愛！

梅汁過貓，250元。

酸酸甜甜的口感，梅汁很夠味，山蘇新鮮又嫩，配著上面的海苔絲一起吃非常棒。

排骨玉竹湯，280元。

我本來以為玉竹是像竹筍一樣，但其實不太像，有一點像是山藥和蓮藕的縱合體。

裡面還有一些像是藥材的植物，蓮子，但是喝起來沒有中藥的味道，湯頭清爽，很好喝。

但是覺的湯有一點點少，我們四個人喝的話可能會有點意猶未盡。

我們後來又有加點麻油杏包菇，那個也是湯的，所以後來還剩大約一碗喝不完。

紫蘇蝦仁，每個60元。

這個是我上次吃完後印象最深刻的一道菜。

 一個蝦仁的大小吃差不多是手掌掌心那樣大小，不算小。
兩旁用紫蘇包起中間的蝦仁餡再去炸。
外面的紫蘇炸的酥脆，裡頭的蝦仁很實在，彈牙的口感滋味非常好。
沾上特製的醬，醬味有點像是甜辣醬，酸酸甜甜的非常好吃。

四季肥腸，280元。

四季豆炒的剛剛好，香脆但是不乾，裡面的豆子還是保有水分。

大腸煎炸的恰到好處，連不敢吃大腸的朋友(怕肥)都敢吃。

而且大腸不會煎到乾掉，咬起來脆脆的有有一點大腸的彈性。

撒上一些胡椒粉，充滿了辣椒的香氣，好好吃。

雖然有很多的辣椒，但是都是為了提味，吃起來並不辣。

麻油杏鮑菇，250元。

麻油的香味和杏鮑菇搭起來好合，湯汁很多，喝起來口感咕溜。

本來看到排骨玉竹湯還有點擔心不夠喝，但是加上這道也像湯的一道菜。

原本的排骨玉竹湯反而還喝不完哩。

仙塘跡的菜價位不算便宜，但是吃了兩次都覺得很好吃，很推薦。

門口的地方還有婆婆擺的菜攤，有興趣的人可以順便帶上一些回家。

延伸閱讀：2008年仙塘跡餐廳食記

仙塘跡餐廳
地址：台中縣石岡鄉萬仙街仙塘坪巷2號
電話：(04)25810695 / 25823023