★巷上食璞川菜客家菜+湛盧咖啡狂草店(20130803 update 二訪)

巷上食璞在辦公大樓旁，這區應該算是商業區吧？

用餐的時間是星期六中午11:30，有訂位。

我們應該算是最早到達的人客，坐在靠近門的第二桌。

四人點了三碗飯，每碗都尖尖的，四個人分三碗剛剛好。

他的飯煮的蠻不錯吃的，軟硬適中。

水煮牛肉，260元。

朋友先問我們要不要吃水煮魚？乍聽名字... 水煮，太清淡了...所以說不要。

但後來朋友又問那水煮牛呢？我以為是像台南那樣的涮牛肉，也就答應了。

想不到一上桌才知道真是誤會大了，原來水煮牛肉是這麼的重口味。

沒有在吃辣的朋友說好辣，不過我吃是覺的還好耶，有麻味但是不太辣。

花椒之類的香料味很強，對我來說不是問題，我愛香料。

辣味我是覺得真的還好，敢吃辣也愛吃辣的人應該會覺得只是微辣。

另一位朋友說牛肉沒有全熟，所以他不敢吃太多。

我是沒有很忌諱牛肉是否全熟，只覺得吃起來牛肉很嫩。

不過我本身對牛肉並無偏愛，所以下次會想試試水煮魚。

因為這道的調味微辣焦麻的料理方式我很喜歡。

大刀耳片，250元。

這道也是焦麻口味的，切的很薄的豬耳朵，層疊在一起。

吃起來脆脆的，豬耳朵的肉質也嫩，所以不會都只是硬硬的骨頭。

這有點類似涼拌的處理，又脆又嫩，又麻又涼的，夏天吃好開胃。

九層塔蛋，180元。

喜歡他的不油且蓬鬆的蛋體，鹹度適宜。

清炒水蓮，200元。

清脆爽口很好吃。

四季茄子，230元。

這一道我吃不太習慣。可能是我吃太習慣三杯茄子的做法了，

所以總覺得不知道哪裡怪怪的，不辣不鹹挺油是我的感想。下次應該不會點這一道。

不過我看其他人倒是蠻喜歡的吃的很多。

草蝦粉絲煲，400元。

可以分成5小碗，每一碗都有一隻蝦子。

蝦子蠻大的，粉絲也煲的不錯。

可惜的是他是最晚上來的，

所以大家都覺得在前面眾多重口味的菜之後，顯得有過於清淡。

我甚至是把水煮牛的醬汁倒進去才覺得夠味。

如果可以一開始就先上就太好了。

餐後附贈的甜點和水果。

甜點是白木耳甜湯，白木耳裡面有加一個不知道是什麼東西，

吃起來的口感QQ的，有像是粉圓但又比粉圓Q多，我好喜歡這個口感，甜湯好好喝。

水果是切成一小塊方便入口的芭樂，有撒上梅子粉，梅子粉一撒什麼水果都好吃。

最後結帳有加一成服務費。

總的來說，我喜歡麻辣的味道，大刀耳片讓我很驚艷，水煮牛也是。

四季茄子雖然不和我的喜好，但是整體水準是不錯的，會想再來吃看看其他的菜色。

大廳還有一個很大的水晶吊燈，餐館的風格挺現代的。

吃完午餐後本來要去喝coffee sweet，

結果...咖啡店星期六下午3:30才開使營業，營業到6:30。很特別的營業時間呢。

不過也好啦，因為咖啡標榜的是淺培咖啡，入口帶酸偏淡。

我不知道自己能不能承受的住@@

後來就選了湛盧咖啡，因為我曾經看過介紹湛盧有桌邊手沖耶。

加上上次去costco有遇到湛盧去設櫃，試喝了一小口蠻喜歡的。

所以就找了最近的狂草店過去，但意外又發生了...

狂草店服務人員說，除了他們這家，其他家都有桌邊手沖服務，很抱歉.... 嗚...

既來之則安之，我的單品選了店內推薦的中培混合豆，朋友點的是肯亞AA。

嘿嘿...我選對了，因為肯亞AA喝起來酸度明顯，我的微酸溫和多了。

沒有辦法本人對酸有待磨練...不過回甘是有的。

給我時間接受...給我時間接受阿...(自我催眠)

喝咖啡一定要點的甜點。

朋友說蛤...怎麼是用這樣的塑膠盒裝，好沒感覺喔。

我也這樣覺的耶，唉... 就算是放紙盤也好阿。

然後這個布朗尼看起來不是很好吃，單吃的化可能會覺得太甜太乾。
好在我有喝黑咖啡，配著黑咖啡喝救了我對這個甜點的挑剃。

單品95元(非手沖而是濾泡式)。布朗尼75元。

湛盧狂草店的人潮很多坐滿滿，我會想再去公館店一次，感受桌邊的手沖服務。

希望公館店不要像狂草店這樣的多人且擁擠。

隔了兩個星期後，我去了湛盧咖啡市府店^^

相關連結：★湛盧咖啡市府店

巷上食璞川菜客家菜 Facebook
地址：台北市內湖區瑞光路513巷22弄15號
營業時間：週一~週日:11:00-14:00、17:00-21:30
訂位專線：02-87525382

湛盧狂草店官網
地址：台北市延吉街153-10號1F/B1
營業時間：10:00-22:001
服務電話：02-2772-33631

[ 20130803 update ]

今天約了朋友聚餐又來到巷上食璞，除了大刀耳片、炒水蓮、水煮牛一樣外，另外還點了三道菜。

老皮嫩豆腐，230元。

雖然叫老皮，但是吃起來還是挺嫩的，裡面的豆腐更嫩。

醬爆過的豆腐，又嫩又香，很好入口。

旗魚芋頭米粉盅，420元。

魚丸脆且彈牙，魚肉...ㄟ...我已經忘記有沒有吃到魚肉了耶。

如果有的話應該跟湯合為一體吧。

芋頭質地綿密且桑，湯頭喝得到芋頭的香味，我非常喜歡。

米粉有些份量，所以白飯的話可以不用一人點一碗，今天我們四人點兩碗就好撐。

另外還有點了麻辣雙鮮，330。

雙鮮指的是蝦子和透抽，因為是加點的，所以忘記拍了。

還不錯，不過我覺得大家好像吃前面五道就挺飽的了，所以這道有點多餘。

夏天吃的話，其實可以改點涼拌，比較清爽開胃。

今天點的水煮牛大家挺推薦的，跟我上次吃的結論相仿，會麻不過辣。

大刀耳片也覺得很特別，作為開胃菜很不錯，

清炒水蓮上次比較好吃，較為清脆爽口，這次的水蓮吃起來感覺有點老。

我在想會不會是因為這次我先點的關係？

這次訂位的時候，餐廳建議我們先點菜，因為週末人多如果先點好菜師傅可以先準備，節省等待時間。

所以我就先點了大刀耳片和清炒水蓮，這次一坐定就先上了大刀耳片和清炒水蓮。

我覺得大刀耳片不夠凍，溫度不比上次來的冰涼，肉片似乎因為不夠冷而有點軟掉，脆感降低。

清炒水蓮我不確定是不是因為先點所以廚師先炒好放著，吃起來才有點"老"的感覺。

下次如果有機會再來，不會先點菜了，寧願多等待也不想要吃到質感有落差的菜。

這次的免費甜湯是薏仁湯和柳丁。