★隨手記生活買菜

已經三個多月沒騎了的機車壞的更厲害了，不但要用踩的才發的動，上坡無力會熄火，最後連發都發不動了。
這兩天終於把機車牽去修了修，因為想要騎車車到全聯生鮮超市買菜。
我家這有三家全聯，但是只有一家是販賣生鮮食品，這家在一個小巷子裡頭停車非常的不方便。
所以每次都跑去頂好買，可是頂好的東西沒有全聯便宜，而且他們的蔬菜都是進口的，一來貴，二來覺得為什麼不買國產貨回饋農民呢？

拎著環保袋來到全聯買菜，看到這些便宜又新鮮的蔬菜真是大心<--煮婦的一種莫名幸福情結。
今天買了一把空心菜，莧菜還有扁豆，莧菜跟四季豆都是第一次買的。
其他的我都還不確定要怎麼煮自己才喜歡所以以後再來考慮。

以前我是把空心菜全部切一切放下去炒，第一次炒的超鹹!快把自己給鹹死了~
因為烏龍的我試吃空心菜的梗，一直覺得怎麼不鹹呢？就一直加鹽巴....結果葉子鹹到破表!那次是配白開水才把菜吃完的。
現在我先放梗和鹽巴下去炒，第二階段再把葉子放下去炒，這樣梗跟葉子的鹹度就會比較均衡了。
而且先放梗下去用大火炒，可以炒的比較酥脆，再放葉子後葉子會生水，整個菜不用加水就有一些濕度，撈起來嘟嘟好。




荸薺...看起來好像栗子，很可愛的一款菜，但是我不會煮.....
看到照片才發現右邊那顆是檳榔甚麼的菜，好妙喔...你猜得出來是甚麼嗎？
這顆長的像芋頭的是"檳榔心"阿。但我也不知道要怎麼煮。




站在肉區看了好久....終於下定決心要買一款肉來煮，這是我的一大步~我還沒買過肉。
想來想去，想了好多的料理但是都嫌麻煩，且煮起來份量如要吃上兩頓以上又會膩。
通常一餐的配法是一飯一菜，如要煮肉配飯，目前寧可選擇炒菜配飯，感覺起來比較健康。
決定買肉絲好了，這樣以後炒菜就可以放肉絲了!加點肉的感覺也比較有變化。
回家後把這包肉絲分裝成四份放進冷凍庫，這樣一來可以冷藏比較久，且有四餐的菜都可以放肉絲。

然後再去買了特價的熱狗，回家切薄片分裝成八份放進冷凍庫。
因為熱狗本身已經是熟的，所以煮飯等飯熟了電鍋跳起來後，就可以把熱狗片放到飯上頭利用溫度繼續悶熟。
今天的晚餐就這樣試了一次~灑上香鬆的熱狗飯好好吃喔!!

很想買蝦仁來煮個湯或是炒義大利麵，但是一份89塊的蝦仁，可以在冷凍庫放上一個月嗎？
我不確定耶....如果不行，那麼就很浪費了，等我搞清楚再來買。

回程買了一粒醣的吐司，當早餐。
朋友跟我說她不太喜歡家人幫她準備吐司當早餐，因為總覺得乾乾的。
這個吐司嘛~一定要烤起來馬上抹上果醬或夾土司，然後馬上放到嘴裡吃是最好吃的。
如果烤起來放在一邊，溫度一醬冷了就開始不好吃了，而且會乾乾的。
我每次都是在30秒內完成抹果醬放到嘴裡吃的動作~內綿外酥的吐司還有有點溫熱的果醬是美味阿。
又~半條土司通常可以吃四天，但通常有事早上外出那麼就可能要5.6天才吃的完。
吐司放到後來就會發霉，所以大概第三天後就需要放冰箱冷藏。
我不喜歡放過冰箱的吐司，因為覺得口感就是沒有比較好。
但後來麵包店的人跟我說，吐司要放冷凍庫而不要放冷藏喔！
因為放冷凍庫的吐司可以鎖住水分，所以再拿出來烤口感會比放冷藏乾掉的吐司還要來的好。
我半信半疑的一試，果然是這樣耶~口感比我放冷藏的還要好!
而且本來擔心放冷凍庫硬梆梆的吐司會不會烤不熟？
結論是...不會耶!完全不會不熟，而且外表好像還比較容易酥喔。




回程發現頂頭這顆樹怎麼開花了~現在是9月耶.....




漂亮的粉紅色~超美的。








這條普通的街因為這顆樹而閃亮~好啦，在我的眼中她是非常閃亮的~~~








回家後挑戰把球球放到中庭讓她玩~
但是有一隻鄰居的狗一直叫啦，是沒看過貓喔~
球球被叫的有點點緊張一直想亂竄，我也好緊張阿，她不見我要哭了。
還是帶她回家好了，這次溜貓~失敗~
還是先買一個溜貓用的繩子再來試好了.......