★自己包的筍包

中午接到二阿姨的電話，說他們已經在回三峽的路上了，問我們要不要也一起回去？
雖然上個星期我們已經回去過了，但還是決定再一起回去湊個熱鬧。
到了三峽鎮上先去黃昏市場買了幾樣熱食，這樣阿姨就不用再花心思煮晚飯了。
我好愛三峽的這個黃昏市場阿~~~以前我不煮食並不愛逛市場，
但是現在自從會自己煮煮簡單的三餐後，逛起來心境大不一樣阿。
真是覺得甚麼都想買~不過我是說熱食啦！那些熱食煮的真是色香味俱全。
買個幾樣就可以辦桌了吧！都不用動手自己煮就有美味的一桌菜色了。
至於我目前還是很遜，只買青菜類比較多。

一到阿姨家怎麼覺得客廳都沒人，原來大家都擠到另一個客廳去了。
到底在幹嘛咧？竟然是在包包子。




阿姨自己搓的麵糰。




先把它切成一小塊一小塊的好搓皮。
這是第二批切的，第一批的麵糰好大阿~~~做好後一蒸變得更大，好好笑喔，巨無霸包子!!




這次的餡料是筍絲肉燥加麵筋。
我問為什麼想包包子阿？阿姨說因為筍子很多阿，想來換個口感的東西吃吃。
因為我舅是種筍子的，所以這陣子都有新鮮的筍子吃，炒筍絲，排骨筍湯，酸筍，涼半筍。
新鮮的筍子怎麼吃都吃不膩阿！！！




哈哈我包的，真的好醜阿。




每一顆都長的歪溝起ㄘㄨㄚˇ的。




中間那顆怎麼還裂開來了~真的好好笑喔。
就在大家的笑鬧聲中，筍子包送去蒸啦~




20分鐘後......出爐了!
哇~筍子包長大了~好在都乖乖的沒有裂開來。




真的蠻感動的耶，雖然長的不漂亮，但是好有手工的感覺喔!
自己用手搓的皮跟外頭賣的不太一樣，有點像是鰻頭那樣。
趕快來吃一吃！




阿姨一直問，好不好吃？真的好吃!
大阿姨說筍子會不會切太大塊了阿？吃起來好像不太綿密。
我說不會阿，筍子大塊吃起來很過癮耶!
再配上口感十足，有嚼勁兒的外皮，甜味跟鹹味搭配的恰到好處!
真是好愛阿姨阿，隨便弄弄就搞出一個筍包，讓我們玩得開心吃的也開心~