Leddy's Life: ★新社喬木-南瓜火鍋

要來新社賞花前我就開始在找新社附近有什麼美食可以帶媽跟阿姨來吃，旅遊配美食是一定要的啦！
看完許多人的介紹後，又見一炊煙似乎是個很棒的選擇。
尤其在看到了某個把一炊煙拍的超美的網路blog介紹後，更是決定就是這家了！
但卻不小心看到他另一篇介紹的喬木，雖然只有少少幾張照片，喬木也不是耗資裝潢的景觀餐廳，
但是那盤看起來熱呼呼的南瓜火鍋卻讓我怦然心動！
簡單的文字介紹這火鍋裡的菜都是店家親自栽種的，更是讓我頃心不已～
我詢問了媽跟阿姨兩家他們想要去哪一家？他們同聲的說想要熱呼呼的火鍋。
太棒了！這也是我最想要的，打了電話確定訂位就馬上驅車前往。

結果路癡的我們問了至少3位路人，繞了半個小時以上才找到喬木，其實路熟的話也許10分鐘就可以到了。

喬木的位置是在"舊路"的旁邊，這條舊路因為在旁邊拉直了一條新的馬路，所以這裡平常是很少車子經過的。
其實我覺得這樣真的很好耶，因為餐廳的這一面就顯的蠻清靜的。
喬木是複合式經營有民宿和餐廳，這個餐廳是新蓋的，舊的建築在921時就整個倒塌了~
新蓋的建築，採大片的玻璃圍成，主人說不以落地玻璃建造是為了結構的穩定度。
這裡的風大時可真是厲害，我就親眼看到突然大門整個大開至少3秒才又關合起來，原來是一陣強風跑進來阿。

沿著階梯走上喬木，我以為自己進入了植物園了！
因為兩旁摘種了好多的盆摘，整個綠意盎然呢。

小地方有用心整理過的小巧藝....

繼續拾階而上。

門口還放了一艘木船喔。

外頭雖然沒有下雨，天空偶有出現一下陽光，但就是冷颼颼的。
我們坐下後就先送上熱茶暖身－肉桂養生茶。

這裡的餐點以火鍋為主，好像還有其他什麼的，但我竟然都忘了，
呵我只記得我的南瓜火鍋～我對南瓜火鍋有著強烈的愛好阿。
兩層樓的建築我們選擇坐在一樓，這是我們靠窗座位外頭的陽台小池子。

火鍋來了火鍋來了！這是我媽和阿姨點的泡菜鍋和孜然養生鍋。(320元)

這是我的南瓜火鍋阿!(320元)

我要說這真的是我喝過最好喝的南瓜湯頭了!!!
真的有南瓜的敖煮出來的南瓜香甜味，就是懷念這味啦！
有奶味但是比例控制的嘟嘟好，我喝到最後一口都不覺得膩。
整鍋是被我全部喝光光啊！

這個菜盤真的好棒喔！光是看這些綠意盎然的新鮮蔬菜，就覺得等等吃完後必定充滿活力！
(不過充滿活力是我想多了...吃飽滿足...活力10分鐘後....只想睡覺柳orz.....)
但這菜盤的蔬菜真的好豐富~~~樣樣都新鮮好吃！
有---龍鬚菜、楊桃菜、水芹、油菜、金針菇、美白菇、木耳、柳松菇、黃椒、紅椒、白菜、香菇、凍豆腐、豆皮、紅蘿蔔、冬粉絲、南瓜。
因為蔬菜實在太好吃了，所以我特別的認真把菜名記下來，想要認識他們。

左下角的就是楊桃豆喔，這是我第一次吃到的菜哩。
這裡頭除了菇類是與當地的菇農買來，其他的都是自家耕作無農藥的農產品！
這湯頭好喝蔬菜好吃到什麼地步呢？好吃到這次完全沒有需要任何的沾醬，就滿足的把他吃光光啦！
(這可是完全沒有發生過的事阿!)

牛肉。

豬肉。

羊肉。
這是我第一次覺得....蔬菜比肉好吃!

白飯。香Ｑ好吃。

喬木為什麼叫喬木...我沒有問耶，但店內充滿了好多的漂流木～我想主人一定很愛木頭，所以店名才叫喬木吧？
這些木頭是主人從河邊撿來的漂流木，整理上漆後放在店裡頭供人觀賞的。

店裡頭處處可見用心佈置的植物盆摘～跟店主人的服務一樣，不華麗但是舒服親切。
還有一隻超級愛講話的店鳥小黃～從我們一進門就嘎嘎咕咕講個不停，真是免費的音樂鳥語西低阿。

吃飽了就到二樓的陽台看看風景。

其實遠處...是山呢，但是今天天氣不好，所以山被雲霧給整個掩蓋起來了。

喬木前頭的馬路。

外頭看出去是個小鎮的風貌，就是有種很實在的存在感。(好難想像921時這裡災情非常嚴重)
在這裡喝著咖啡，或是翻著書，安安靜靜的渡過一個下午多好。

餐後附餐點了咖啡，後來都加價120元換了手工咖啡，這杯單賣為150元。
這咖啡....說是南投的咖啡豆煮的喔。

主人問我們喝起來如何？我說剛喝下去時有點苦，但是幾秒後喉頭變成甘味。
跟主人聊了起來才知道這房子是她的父親蓋的，蔬菜是她的母親重的。
而她原本是念護理相關的學校，但畢業後工作幾年就決定回來加入工作，一起經營這921從建後的天地。
咖啡是她在咖啡館工作(忘了在哪)拜師學習的。

我先喝了兩口黑咖啡，感覺一下苦甘後，把奶精和糖加進去喝，呵好好喝喔～我果然是個半吊子咖啡癮者。

真的...如果你來新社，大推薦來喬木享用美好的南瓜火鍋，新鮮的蔬菜，來杯台灣咖啡，真的是難忘的好滋味~