2014年11月27日 星期四

★福壽山農場露營區煮早餐和藍茵湖

前一天我們住華崗奇萊谷民宿,這間民宿是比武陵農場還要往產業道路進去的民宿。
因為是產業道路所以有一些地方稍微有點癲頗路況較不好,但是遇到這些地方慢慢開就好。
華岡奇萊谷民宿住宿有附早餐,晚餐可以跟老闆預約說要用餐,現場點菜現炒現吃。

我們吃到他們的高麗菜時驚為天人,後來跟老闆娘聊天直接問老闆娘這菜是不是有加味精?
老闆娘說他們不加味精的!這高麗菜好吃是因為他們是用洗米水+黃豆粉下去施肥的!
我認真想了想一大片菜園的洗米水要洗多少米呢?~"~....但是高麗菜真的好好吃,又甜又脆!
所以....所以....友人就訂了一大箱請他們宅配到山下了,哈~
因為還沒收到貨所以還不能跟大家回報究竟有沒有跟在山上吃的一樣好吃。

第二天一大早我們早起看日出,所以跟老闆娘打招呼就說不吃早餐了。
我們本想跟老闆娘要一些晚餐吃剩的白飯,讓我們第二天中午可以煮薑母鴨粥來吃。
但後來老闆娘包給我們一包高麗菜和早餐的配菜土豆、肉鬆等,告訴我們早上可以煮高麗菜粥吃。
對厚!我們怎麼沒想到,原本早餐安排煎法國土司,現在就多了高麗菜粥,真豐富!


看完日出全身冷吱吱只想趕快暖暖身,所以就不先去松廬看楓葉,
轉而把車開到福壽山農場露營區煮早餐,清晨的溫度真的很冷,連草上都結了一層霜。



我們到的時候還不到7點,露營區的人大部分都還未起床。只有零星幾個人起來活動。


太陽出來囉!歡呼~~~有了太陽,溫度真的不一樣。




這次回家看照片發現我們真的很餓,因為忙著煮東西,桌子都亂七八糟的XD
希望下次有機會可以來個慢遊的露營^^


忙著吃差點忘記記錄一下高麗菜粥了,後來我們還有打個蛋下去,但是這次沒有帶鹽,加了鹽應該滋味更好!
這是我第一次在外面早餐煮粥吃,說真的這個點子真的很不錯。
在家先準備好白飯、高麗菜、蛋和鹽。用卡式爐放到鍋子裡再加一些水就變成高麗菜粥了。
然後先把花瓜、土豆、肉鬆、豆腐乳等平常吃稀飯的配料包好,桌上倒出來就是方便又美味的早餐。


本來以為高麗菜粥應該夠吃,但我們太小看自己!
吃完後...還是不滿足,接著第二輪上場!
兵分兩路一路先泡咖啡,一路煎法式土司。


先用淺盤把牛奶跟蛋汁混合,再把土司整塊放下去包裹蛋液,讓整片土司都沾滿。
然後煎鍋放一些奶油下去,再把沾了蛋液的土司放下去煎。
我們有把幾塊的土司邊切起來,吐司邊乾煎起來酥酥脆脆的也好好吃。
但是沒有了吐司邊的吐司煎起來就太軟爛了,還是有邊的口感好。


將煎好的吐司用鏟子切塊撈起,再淋上蜂蜜!配上咖啡~歐歐歐~這就是幸福的滋味!


吃完早餐收拾好就去旁邊的藍茵湖散步走一走。
從我們煮早餐的地方到藍茵湖的入口只要走路1分鐘。
一進入步道會先遇到叉路,右邊的路往下行,直接可以去到藍茵湖,
但是我建議先走左邊,到觀景平台遠眺福壽山農場,那裡的視野很不錯!
回程順路再繞去藍茵湖。


步道旁見到一片草坡,在這玩起人體數字自拍,猜的出來是哪四個數字嗎?^^


這邊有點難以說明,走了一小段上坡路後,往左邊這裡就可以接到觀景平台。
其實這區有點小,繞一繞也是可以繞出路來的。但還是要小心嘿~太晚就不要來繞了。
我們一路拍拍玩玩,走到這邊也只花了10分鐘,所以這裡真的很適合來走走逛逛。


福壽山農場就在我們的眼前。




接著就下坡來去藍茵湖了。


這個時節的藍茵湖是枯水期乾掉了,但是我好喜歡這一個草地。
可惜因為太早來所以草的表面乾了,但下面還有些微的濕氣。
上回我和小阿姨和媽來時整片草都是乾的,躺在上頭打滾了好幾圈呢~舒服呀~


天空有一架飛機飛過....




來到福壽山露營區別忘了來藍茵湖走一走。
如果再提早一個月來,藍茵湖這區的山坡長滿了官芒花,景色也是非常浪漫!

解答:人體數字為「2014」 : )

福壽山農場  官網  FACEBOOK
地址:台中市和平區梨山里福壽路29號
電話:(04)2598 9202
ps.雖然是在台中,但是我把它放在東台灣旅遊地圖

華岡奇來谷民宿  官網
地址:南投縣仁愛鄉翠華村華崗 80-1 號
電話:(04)2596-0555, 0921-781000



3 則留言 :

  1. 西多軟爛主因是用了牛奶, 奶蛋漿不易變硬(炒滑蛋則好^_^). 要好的一定是純蛋漿, 多點油煎, 甚至"炸". 純蛋漿不熟透也會出現這種情況. 麵包薄一點也可. 不過厚切的口感好些.

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    1. 果然是老饕啊!.... 好吃的東西還是不要自己做好了,不然真的會不敢吃哩。

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    2. 補充一下...為何要多點油煎? 油少裡面的煎好久還是不熟, 外面就開始焦了 (爐火也不能太猛)
      現在餐廳也未必做得好. 這個其實不難, 可用較小的煎pan增加油深度. 也可以豪一點.. 自己應做到的.

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