2007年9月20日 星期四

★卡若魔波-美式焦糖蘋果



這個...其實好幾年前就吃過囉。當時很熱的哩!
因為不便宜,所以後來就沒有再試這樣的甜品了。
不過如果是許多人分食一顆或是拿來送人,有趣熱鬧倒是挺合適的。
師大夜市裡頭的據點,是一個有著小冰櫃的活動小攤子。




冰櫃裡頭大約有十來種的品項。




menu上的更多,不過還是以冰櫃裡有的為主。




ㄟ...看起來很可愛柳。




做法是挑選新鮮青蘋果,先裹上一層厚濃的熱焦糖,然後再沾黏各式乾果或糖果。
裹好後要趕緊放進冷藏櫃冷藏定型。




最佳的保存方式是冷藏,要吃的時候再拿出來食用。




如果在室溫放太久,焦糖會溶化變形喔!而且會變成黏呼呼的。




所以店家建議冰冰的卡好吃。如果放冷藏的話保存期限為五天。
要吃的時候就拿刀子切開來,當然要用啃的也可以啦!


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卡若魔波

這次買的地點是師大店
地址:台北市大安區龍泉街19-1號(上海生煎包對面)
電話:0939-909333詢問
營業時間: PM4:30~PM11:30

備註:好像有休息喔,因為我星期一去沒有開




3 則留言 :

  1. 我看不下去了 (哭泣掩面跑開ing...)
    版主回覆:(09/20/2007 05:52:40 PM)
    好啦好啦,你生日我會請你吃一顆的...

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  2. Leddy有一張破圖。
    版主回覆:(09/20/2007 05:53:04 PM)
    早上看是兩張,昨天看是第三張,剛剛看是第四張,現在看又都好好的...看來,pixnet也來亂了...orz

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  3. 這給我家二隻看到一定吵著要吃
    版主回覆:(09/21/2007 02:10:24 AM)
    哈.有機會阿姨我請他們吃好了

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